红薯制作成淀粉的过程

红薯制作成淀粉的具体过程如下：

1. 清洗：首先将红薯洗净，去除表面的泥土和杂质。

2. 破碎：将清洗后的红薯用破碎机或手工破碎成约2厘米见方的碎块。

3. 磨碎：将破碎的红薯碎块送入石磨或金刚砂磨中，加水磨成薯糊。磨碎时可以根据需要加入少量石灰水以帮助淀粉沉淀。

4. 过滤：将磨好的薯糊通过细筛或布袋进行过滤，去除固体残渣，得到淀粉乳。

5. 沉淀：将过滤后的淀粉乳倒入沉淀缸中，静置一段时间，让淀粉沉淀到底部。

6. 撇缸：沉淀完成后，将上层清液（含有少量淀粉）撇出，留下淀粉沉淀。

7. 坐缸：对沉淀的淀粉进行进一步的沉淀和清洗，以去除杂质。

8. 干燥：将沉淀后的淀粉取出，晒干或烘干，直至水分完全蒸发。

9. 研磨：最后，将干燥后的淀粉研磨成粉末，即为成品淀粉。

整个过程中，每一步都需要细心操作，以确保淀粉的纯净度和质量。