食品安全归属哪个部门管理

食品安全主要归属国家市场监督管理总局管理。

食品安全问题是关系国计民生的大事，保障食品安全是政府的重要职责。在中国，食品安全的管理涉及多个部门，但主要负责的部门是国家市场监督管理总局。

国家市场监督管理总局成立于2018年，是由原国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局合并而成。其主要职责包括：

1. 制定食品安全法律法规和政策标准：国家市场监督管理总局负责制定和修订食品安全相关的法律法规和政策，确保食品安全有法可依。

2. 监督检查：对食品生产经营者进行监督检查，确保其严格遵守食品安全法律法规，防止不合格食品流入市场。

3. 食品安全抽检：定期对市场上的食品进行抽检，对不合格食品进行查处，保障消费者的饮食安全。

4. 食品安全风险监测与评估：对食品安全风险进行监测和评估，及时发布食品安全风险警示，引导消费者合理消费。

5. 食品安全事故处理：对发生的食品安全事故进行调查处理，追究相关责任，保障消费者的合法权益。

除了国家市场监督管理总局外，以下部门也参与食品安全管理：

1. 农业农村部：负责农产品质量安全监管，确保从田间到餐桌的食品安全。

2. 卫生健康委员会：负责食品安全风险评估，对食品中的有害物质进行监测和评估。

3. 工业和信息化部：负责食品工业的质量安全管理，推动食品产业健康发展。

4. 交通运输部：负责食品运输过程中的食品安全监管，确保食品在运输过程中的安全。

5. 外交部：负责进口食品的食品安全监管，确保进口食品符合我国食品安全标准。

综上所述，食品安全管理涉及多个部门，但国家市场监督管理总局作为主要负责部门，承担着食品安全监管的主要职责。通过各部门的共同努力，共同构建食品安全防线，保障人民群众的饮食安全。