河南的农业以什么为主

河南的农业以粮食作物为主。

河南省位于中国中部，自古以来就有“中原大地”之称，是中国重要的农业大省。河南的农业主要以粮食作物为主，其中小麦和玉米是两大主要作物。

小麦作为河南的第一大粮食作物，其种植面积和产量都居全国前列。河南地处黄河中下游，土壤肥沃，气候适宜，特别适合小麦的生长。小麦不仅满足了河南本地人民的需求，还为全国乃至全球提供了大量的粮食。

玉米在河南的种植面积也非常广泛，仅次于小麦。玉米主要用于饲料、食品加工和工业原料等，是河南畜牧业和食品工业的重要原料。

除此之外，河南还有其他一些重要的粮食作物，如水稻、大豆、薯类等。其中，水稻主要分布在河南南部的水稻种植区，大豆和薯类则在全省各地都有种植。

除了粮食作物，河南的农业还包括经济作物和蔬菜水果的种植。经济作物主要有棉花、油料作物（如花生、油菜等）、烟草等。蔬菜水果种植面积也在不断扩大，品种丰富，满足了市场多样化的需求。

河南的农业发展得益于政府的政策支持、农业科技的进步以及农民的辛勤劳动。随着农业现代化的推进，河南的农业正逐步向高产、高效、生态、安全的方向发展。