炒麦芽200克用量大不大

不一定

200克炒麦芽的用量是否大，取决于具体的烹饪用途和食谱。以下是一些可能的情况：

1. 甜品和饮品：在制作甜品和饮品时，200克炒麦芽可能属于较大量。例如，在制作麦芽糖浆或麦芽奶茶时，200克炒麦芽可以提供足够的麦芽风味。

2. 主食：在制作主食，如麦芽饭或麦芽粥时，200克炒麦芽可能略显过多。通常情况下，这类菜肴的麦芽用量在50-100克之间。

3. 调味品：在烹饪中作为调味品使用时，200克炒麦芽可能过于奢侈。一般调味品用量较小，如炒麦芽酱等，50克左右即可。

综上所述，200克炒麦芽的用量是否大，需根据具体烹饪用途和食谱来判断。在制作甜品和饮品时，200克炒麦芽可能属于较大量，而在制作主食或调味品时，则可能显得过多。建议根据实际需求调整用量。