饼干共分为多少种品种

饼干种类繁多，具体品种数量难以精确统计，但根据不同的分类方式，大致可以分为数百种。

饼干作为一种历史悠久、受欢迎的食品，其品种丰富多样，深受各个年龄段人群的喜爱。从全球范围内来看，饼干的品种数量非常庞大，以下是一些常见的饼干分类及其代表品种：

1. 按原料分类：

小麦饼干：如消化饼、苏打饼、全麦饼等。

坚果饼干：如杏仁饼、核桃饼、开心果饼等。

水果饼干：如草莓饼、蓝莓饼、苹果饼等。

蔬菜饼干：如胡萝卜饼、南瓜饼等。

谷物饼干：如燕麦饼、玉米饼等。

2. 按形状分类：

方形饼干：如巧克力饼干、曲奇饼干等。

圆形饼干：如圆饼、蛋卷等。

长条饼干：如士力架、巧克力威化等。

三角形饼干：如三角饼、巧克力三角等。

3. 按风味分类：

甜味饼干：如巧克力饼干、奶油饼干、果味饼干等。

咸味饼干：如海苔饼、香葱饼、芝士饼干等。

甜咸味饼干：如肉松饼、蛋酥饼等。

4. 按制作工艺分类：

酥皮饼干：如酥油饼、酥饼等。

脆皮饼干：如威化饼干、饼干棒等。

软皮饼干：如消化饼、曲奇饼干等。

5. 按地域分类：

西方饼干：如曲奇饼干、巧克力饼干、威化饼干等。

东方饼干：如绿豆饼、麻花饼、米饼等。

除了以上分类，还有许多特殊用途或特殊场合的饼干，如儿童饼干、节日饼干、婚礼饼干等。由于饼干制作工艺和配方不断创新，新的饼干品种也在不断涌现。因此，尽管无法精确统计饼干的具体品种数量，但可以肯定的是，饼干的世界是丰富多彩的，值得我们一一探索和品尝。