中国餐厅有多少家?

据不完全统计，中国餐厅的数量超过百万家。

中国餐厅的数量庞大，这与中国庞大的餐饮文化和市场紧密相关。从一线城市到乡镇农村，从传统中式餐厅到现代西餐厅，从街头小吃摊到高档餐厅，各种类型的餐厅遍布全国各地。

根据不同来源的数据，中国餐厅的数量在100万至200万之间。这个数字体现了中国餐饮业的繁荣和多样性。以下是几个影响中国餐厅数量增长的因素：

1. 人口基数大：中国是世界上人口最多的国家，庞大的消费群体为餐饮业提供了广阔的市场。

2. 餐饮文化丰富：中国有着几千年的饮食文化，各种地方特色菜肴和传统美食吸引了无数食客。

3. 经济发展：随着经济的发展，人们的生活水平提高，对于餐饮服务的需求也随之增长。

4. 城市化进程：城市化进程的加快，特别是中小城市的崛起，为餐饮业提供了更多的市场机会。

5. 互联网和外卖服务：近年来，互联网和外卖服务的兴起，使得餐饮业更加便捷，进一步促进了餐厅数量的增长。

尽管餐厅数量众多，但市场竞争也日益激烈。为了在竞争中脱颖而出，许多餐厅不断创新，提供特色菜品、优质服务和舒适环境。同时，一些小型或经营不善的餐厅可能会面临淘汰。

总之，中国餐厅的数量是一个动态变化的数字，它反映了中国餐饮业的繁荣和活力。