为什么专业人士都不建议侧吸

专业人士不建议侧吸的原因主要在于其设计上的局限性和使用上的不便。

侧吸式油烟机的设计初衷是为了减少油烟直接向上升腾，从而降低对烹饪区域上方空间的油烟污染。然而，在实际使用中，这种设计存在以下几个问题：

1. 安装和清洁困难：侧吸式油烟机的安装位置通常位于烹饪区侧上方，安装时需要考虑吊顶的高度和厨房的整体布局，安装过程可能较为复杂。而且，由于油烟机靠近墙壁，清洁时油烟和油脂容易积聚在墙壁和油烟机周围，增加了清洁难度。

2. 吸力局限：侧吸式油烟机的吸力通常不如顶吸式油烟机，特别是在处理大量油烟时。这是因为侧吸式油烟机的吸入口相对较小，而且油烟需要先上升再被吸入，这样会降低油烟的收集效率。

3. 影响美观：侧吸式油烟机的设计往往较为突出，可能会影响厨房的整体美观。与顶吸式油烟机相比，侧吸式油烟机的外观设计往往更加复杂，难以融入现代简约的厨房风格。

4. 使用不便：侧吸式油烟机由于位置特殊，使用时可能需要调整烹饪姿势，长时间使用可能导致不便。此外，侧吸式油烟机在烹饪过程中可能会对烹饪者的视线造成遮挡，影响烹饪体验。

5. 安全性问题：侧吸式油烟机的出风口通常靠近墙壁，如果墙壁材料不耐高温，长期高温运行可能导致安全隐患。

综上所述，尽管侧吸式油烟机有其独特的设计理念，但其在实用性、美观性、安全性以及清洁维护方面的局限性，使得专业人士普遍不建议选择侧吸式油烟机。消费者在选购时，应综合考虑自己的厨房布局、使用习惯和预算，选择最适合自己家庭的油烟机类型。