微波炉可以烤东西吗?还是只是加热

微波炉不仅可以加热，还可以烤东西。

微波炉是一种利用微波辐射加热食物的厨房电器。它主要通过微波与食物中的水分子相互作用，使水分子振动产生热量，从而加热食物。因此，微波炉非常适合快速加热和烹饪一些简单食物。

然而，微波炉的烤功能通常不如传统烤箱那样全面。以下是微波炉烤东西的一些特点：

1. 加热速度：微波炉加热速度快，可以迅速将食物烤至热透。

2. 烹饪效果：微波炉烤出的食物可能不如传统烤箱那样外焦里嫩，因为微波加热主要在食物内部产生热量。

3. 适用食材：适合烤制一些容易熟的食物，如土豆、玉米等，或者用来解冻肉类等。

4. 使用方法：通常需要在微波炉中放置烤盘或烤架，并可能需要覆盖一层锡纸或使用微波炉专用的烤盘来防止食物粘底或烤焦。

总的来说，微波炉虽然可以烤东西，但它的功能和效果与传统烤箱相比有所局限。对于需要深度烤制或表面烤焦的食物，传统烤箱仍然是更合适的选择。