摩卡壶咖啡制作方法

摩卡壶咖啡制作方便快捷，以下为详细步骤。

1. 准备材料：摩卡壶、咖啡粉、热水、糖（可选）。

2. 将摩卡壶上下两部分组装好，确保密封性良好。

3. 在下壶中放入适量的水，水量大约为下壶容量的2/3至3/4。

4. 将研磨好的咖啡粉放入中间的粉槽中，注意不要放得太满，以免咖啡液溢出。

5. 根据个人口味，在粉槽中放入适量的糖。

6. 将组装好的摩卡壶放置在炉灶上，加热下壶中的水至沸腾。

7. 当水沸腾产生蒸汽时，蒸汽压力会将水推升至粉槽，开始萃取咖啡液。

8. 萃取过程中，注意观察咖啡液的颜色和浓度，当颜色和浓度达到个人喜好时，即可关闭火源。

9. 将上壶中的咖啡液倒入杯中，即可享用美味的摩卡壶咖啡。

10. 清洗摩卡壶，保持其清洁卫生。