夜市卖煎饼果子利润大吗

夜市卖煎饼果子利润可以相当可观。

夜市卖煎饼果子的利润大小取决于多种因素，包括成本控制、销售量、地理位置、以及营销策略等。以下是一些影响利润的关键点：

1. 成本控制：煎饼果子的原材料成本相对较低，如面粉、鸡蛋、蔬菜等。如果能够有效控制原材料采购成本，利润空间会更大。

2. 销售量：夜市人流量大，如果煎饼果子的口味和价格吸引顾客，销售量自然会高，从而提高利润。

3. 地理位置和时间段：选择在人流量大、消费能力强的地段和时间段经营，可以增加销售额。

4. 营销策略：通过创新口味、推出促销活动、提高服务质量等方式吸引顾客，也可以提高利润。

5. 成本结构：除了原材料成本，还需要考虑摊位租金、水电费、人工成本等，合理规划成本结构对利润至关重要。

总体来说，如果经营得当，夜市卖煎饼果子的利润是有望相当可观的。然而，这也需要一定的市场敏锐度和经营智慧。