商丘柘城有什么特产

商丘柘城的特产包括柘城辣椒、柘城豆腐皮、柘城麻糖等。

商丘柘城位于河南省东部，这里不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且物产丰富，特产众多。以下是一些柘城的特色特产：

1. 柘城辣椒：柘城辣椒以其辣度高、香气浓郁、色泽红亮而闻名。这种辣椒不仅在当地广泛种植，而且远销全国各地。柘城辣椒可以用来做辣椒酱、辣椒粉等调味品，也可以直接作为食材烹饪，是当地人民日常生活中不可或缺的调味品。

2. 柘城豆腐皮：柘城豆腐皮是河南省的传统名产之一，以其皮薄、筋道、口感好而受到消费者的喜爱。柘城豆腐皮的制作工艺独特，选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、压榨等多道工序精制而成。它既可以凉拌，也可以炒菜，是豫东地区人民餐桌上的常见食品。

3. 柘城麻糖：柘城麻糖是柘城的传统特色食品，以其酥脆香甜、入口即化而著称。麻糖选用上等芝麻和白糖为主要原料，经过炒制、和面、拉丝、切块等多道工序精制而成。柘城麻糖不仅在当地受欢迎，而且作为礼品赠送亲朋好友也非常合适。

4. 柘城花生：柘城花生以其颗粒饱满、口感香脆而闻名。这里的花生种植历史悠久，农民们采用传统的方法种植花生，使得柘城花生品质优良。花生可以生食，也可以炒食，还可以加工成花生油、花生酱等食品。

5. 柘城香米：柘城香米是柘城的另一种特产，以其米粒饱满、香气浓郁、口感滑润而受到消费者的喜爱。香米是柘城农民的传统种植作物，非常适合当地的水土条件。

6. 柘城蔬菜：柘城地处黄河故道，土壤肥沃，气候适宜，因此当地蔬菜种类繁多，质量上乘。柘城蔬菜以其新鲜、绿色、无污染而受到消费者的青睐。

这些特产不仅丰富了柘城的饮食文化，也为当地经济发展做出了贡献。游客来到柘城，品尝这些特色美食，不仅能满足味蕾，还能深入了解当地的风土人情。