味精鸡精什么时候发明的

味精于1908年由日本化学家池田菊苗发明，而鸡精则是20世纪50年代由美国科学家发明的。

味精（Monosodium Glutamate，简称MSG）最初是由日本化学家池田菊苗在1908年从海带中提取出的。他在研究海带时发现了一种能增强食物味道的物质，这就是味精。随后，味精开始在日本流行，并逐渐传播到全球。

鸡精（Chicken Flavoring）则是一种综合调味料，它模仿了鸡肉的鲜味。鸡精的发明可以追溯到20世纪50年代的美国，当时科学家们通过化学合成的方式制造出了一种能够模拟鸡肉鲜味的调味品，这就是鸡精的起源。鸡精的发明使得调味品行业有了新的突破，也为家庭烹饪带来了更多的便利。