萧山的特产是什么

萧山的特产主要包括萧山萝卜干、萧山蜜饯、萧山青梅、萧山酒等。

萧山，位于中国浙江省杭州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的特产丰富多样，其中最为著名的有以下几种：

1. 萧山萝卜干：萧山萝卜干是萧山的传统名产，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。萧山萝卜干选用当地特有的白萝卜，经过挑选、切割、腌制、晾晒等多道工序精心制作而成。其特点是色泽金黄，口感脆嫩，味道鲜美，既可作零食，也可佐餐，深受消费者喜爱。

2. 萧山蜜饯：萧山蜜饯历史悠久，品种繁多，有梅干、橄榄、金桔、葡萄等。制作工艺独特，选用优质原料，经过糖煮、晾晒、冷却、包装等工序，既保留了果实的天然色泽和风味，又具有独特的蜜饯口感。萧山蜜饯不仅在国内市场享有盛誉，还远销海外。

3. 萧山青梅：萧山青梅是萧山的另一特产，以其酸中带甜、口感清新而受到消费者的喜爱。青梅在萧山有着悠久的种植历史，经过晒干、发酵等工艺制成青梅干、青梅酒等，不仅美味可口，还具有很高的药用价值。

4. 萧山酒：萧山酒以其独特的酿造工艺和口感闻名于世。萧山酒选用优质糯米、小麦为原料，经过精心酿造而成。酒体醇厚，香气浓郁，回味悠长，是宴请宾客、节日庆典的佳品。

此外，萧山还有其他一些特产，如萧山豆腐干、萧山腊肉等，都是当地的传统美食。这些特产不仅丰富了萧山人民的生活，也为萧山的经济发展做出了贡献。

总之，萧山的特产种类繁多，各具特色，既体现了萧山丰富的自然资源，也展现了当地人民勤劳智慧。游客在萧山旅游时，不妨品尝一下这些特色美食，感受萧山的风土人情。