食品安全应注意事项

1. 购买新鲜食材：选择新鲜的食材，避免购买已经过期或储存不当的食品。

2. 清洗食材：在烹饪前，确保所有食材都经过彻底清洗，去除表面的污垢和细菌。

3. 储存条件：根据不同食材的特性，正确储存，如冷藏、冷冻或常温保存。

4. 烹饪温度：确保食物烹饪至适当的温度，杀死可能存在的病原体。

5. 避免交叉污染：生食和熟食的刀具、砧板分开使用，防止细菌交叉。

6. 食品添加剂：注意食品添加剂的使用，选择无添加或低添加的食品。

7. 来源可靠：购买食品时，选择信誉良好的商家和品牌。

8. 合理食用：避免过量食用高脂肪、高糖、高盐的食物，保持均衡饮食。

9. 食品安全教育：增强食品安全意识，学习相关知识和技能。

10. 及时处理变质食品：一旦发现食品变质，立即丢弃，不要食用。