蛋糕胚可以放在电饭煲里面蒸吗

可以

蛋糕胚放在电饭煲里面蒸是可行的。电饭煲通常具有蒸煮的功能，其温和的蒸汽能够均匀地加热蛋糕胚，有助于其膨胀和熟透。在蒸蛋糕胚时，需要注意以下几点：

1. 预热：在放入蛋糕胚之前，确保电饭煲已经预热至适当的蒸煮温度。

2. 水量：根据电饭煲的说明书，加入适量的水，保证蒸汽能够持续产生。

3. 时间：根据蛋糕胚的大小和电饭煲的功率，控制好蒸煮时间，一般蛋糕胚蒸制时间约为20-30分钟。

4. 蒸汽量：确保电饭煲内的蒸汽量适中，避免蒸汽过强导致蛋糕胚表面过度膨胀。

5. 温度：蛋糕胚蒸制时，电饭煲的温度不宜过高，以免蛋糕表面过度干燥。

通过以上注意事项，可以在电饭煲中成功蒸制出美味的蛋糕胚。