板栗外面的壳去好了,里面的皮怎么去

板栗里面的皮去法通常有热水浸泡法和微波炉加热法。

板栗是一种营养丰富、口感绵软的坚果，但食用前需要将外面的硬壳去掉，同时内部的薄皮也需要去除。以下介绍两种常见的去皮方法：

1. 热水浸泡法：

将板栗清洗干净，放入锅中。

加入足够的热水，水要没过板栗。

将锅放在火上，用大火煮沸后转小火煮约5分钟。

煮至板栗变软，用筷子可以轻松扎透时，捞出板栗。

将板栗放入冷水中浸泡几分钟，这样可以帮助剥皮。

取出板栗，用手轻轻拍打，使内部的皮与肉分离。

最后，用手剥去内部的皮，即可食用。

2. 微波炉加热法：

将板栗清洗干净，放入锅中。

加入足够的水，水要没过板栗。

将锅放入微波炉中，用中火加热约3-5分钟，直至板栗变软。

取出板栗，用叉子或牙签轻轻扎入板栗，检查是否已经煮熟。

煮熟后，将板栗放入冷水中浸泡几分钟。

取出板栗，用手轻轻拍打，使内部的皮与肉分离。

最后，用手剥去内部的皮，即可食用。

无论是哪种方法，都需要注意的是，在剥皮时动作要轻柔，以免损伤板栗肉。此外，去除板栗皮后，最好立即食用，以保证口感和营养。如果需要保存，可以将剥好的板栗肉放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，最好在几天内食用完毕。