木薯干怎样打成粉

木薯干打成粉的过程可以分为以下几个步骤：

1. 收集和处理木薯：首先，需要收集新鲜的木薯，并将其去皮。去皮时，可以使用刮刀或专门的去皮工具，将木薯表面的皮和杂质去除。

2. 晒干木薯：去皮后的木薯需要进行晒干。将木薯切成小块，平铺在干燥通风的地方，让其在阳光下自然晾晒至水分蒸发，变得干燥。这一步骤通常需要几天时间。

3. 破碎木薯干：晒干后的木薯干需要用破碎机进行破碎，使其成为小颗粒。破碎过程中要注意控制颗粒的大小，以便后续的粉碎。

4. 粉碎木薯颗粒：将破碎后的木薯颗粒送入粉碎机中，进行进一步粉碎。粉碎过程中，需要调整粉碎机的筛网，以控制粉的细腻程度。粉碎后的木薯粉应达到细腻均匀的状态。

5. 筛选木薯粉：粉碎后的木薯粉需要进行筛选，去除其中的杂质和未完全粉碎的颗粒。可以使用振动筛或旋转筛等设备进行筛选。

6. 混合和包装：筛选后的木薯粉需要混合均匀，以确保质量稳定。最后，将木薯粉进行包装，以防止受潮和污染。

在整个加工过程中，需要注意以下几点：

控制木薯干的质量，选择新鲜、无病虫害的木薯。

保持加工环境的卫生，防止木薯粉受到污染。

在粉碎和筛选过程中，要控制好粉碎机的筛网和振动筛的筛孔大小，以保证木薯粉的细腻程度。

包装时要密封，防止木薯粉受潮。

通过以上步骤，就可以将木薯干成功打成细腻的木薯粉，用于制作各种食品，如粉丝、粉丝汤、糕点等。