冰箱结霜是什么物理现象

冰箱结霜是水蒸气凝华的物理现象。

冰箱结霜是由于冰箱内部温度低于水蒸气的露点温度，导致空气中的水蒸气在冰箱内壁或冷藏食品表面直接由气态转变为固态，形成霜。这一过程称为凝华，是物质直接从气态变为固态的物理变化。在冰箱运行过程中，冰箱内的冷却系统会降低温度，使得空气中的水蒸气遇冷凝华，形成冰晶附着在冰箱内部。如果不定期除霜，冰箱内部积累的霜层会越来越厚，影响冰箱的制冷效果和能源效率。