烧烤卖多少钱一串合适?

烧烤的价格因地区、食材、店铺定位等因素而异，一般来说，一串烧烤的价格在5-15元之间是比较合适的。

烧烤作为一种深受大众喜爱的街头美食，其价格一直是消费者关注的焦点。那么，烧烤卖多少钱一串合适呢？以下是一些考虑因素：

1. 地区差异：不同地区的消费水平不同，烧烤价格也会有所差异。在一线城市，由于租金和人力成本较高，烧烤价格可能会相对较高；而在二三线城市或乡村地区，价格则相对较低。因此，定价时需要考虑当地的市场行情。

2. 食材成本：烧烤的食材主要包括肉类、蔬菜和海鲜等，不同食材的成本差异较大。肉类如猪肉、牛肉、羊肉等价格较高，而蔬菜和海鲜相对便宜。在定价时，需要根据所用食材的成本来调整价格。

3. 店铺定位：烧烤店铺的定位也会影响价格。高端烧烤店可能会采用进口食材，价格自然较高；而普通烧烤摊则可能以性价比为主。根据店铺定位，合理定价是关键。

4. 竞争对手：在同一个商圈内，烧烤店铺之间的竞争激烈。为了吸引顾客，价格策略是一个重要手段。了解竞争对手的价格，合理调整自己的价格，既能保证利润，又能吸引顾客。

5. 消费者心理：消费者在购买烧烤时，除了考虑价格，还会考虑食物的品质、口味、卫生等因素。因此，在定价时，可以适当提高价格，但要保证食物的品质，让消费者觉得物有所值。

综上所述，烧烤的价格在5-15元之间是比较合适的。这个价格区间既能保证店铺的利润，又能满足大部分消费者的需求。当然，具体定价还需根据实际情况进行调整。以下是一些具体建议：

普通烧烤摊：5-8元/串，适合大众消费。

中档烧烤店：8-12元/串，适合家庭聚餐或朋友聚会。

高端烧烤店：12-15元/串，适合追求品质的消费者。