撒尿丸子是什么做的

撒尿丸子的主要成分包括糯米、红糖、花生、芝麻、豆沙等。

撒尿丸子，又称撒尿糖球、糯米糖球，是一种传统的中国小吃，尤其在南方地区颇受欢迎。它的名字来源于其制作过程中，糯米在高温作用下会发出类似尿尿的声音，因此得名“撒尿丸子”。

撒尿丸子的制作过程较为复杂，首先要将糯米浸泡在水中，然后磨成糯米浆。糯米浆经过多次过滤和沉淀，去除杂质，变得细腻。接下来，将糯米浆倒入锅中，加入适量的红糖，边加热边搅拌，直至糯米浆变得浓稠，具有一定的粘性。

制作撒尿丸子的关键在于火候的控制，糯米浆在加热过程中会逐渐凝固，需要不断搅拌以防止粘锅。当糯米浆变得浓稠，可以开始揉成小球。揉制时，可以加入花生、芝麻、豆沙等馅料，使得丸子更加美味丰富。

将揉好的丸子放入冷水中冷却，使其凝固成型。最后，将丸子取出，裹上一层薄薄的糖粉，使其表面呈现出晶莹剔透的外观。

撒尿丸子的口感软糯香甜，既有糯米的醇厚，又有糖的甘甜，花生、芝麻、豆沙等馅料的加入使得口感更加丰富。此外，撒尿丸子还具有很高的营养价值，糯米富含淀粉、蛋白质、脂肪等，对于人体健康大有裨益。

总的来说，撒尿丸子是一种制作工艺独特、口感美味、营养丰富的小吃，深受人们的喜爱。