同等温度的水和水蒸气哪个更烫

同等温度的水和水蒸气，水蒸气更烫。

同等温度的水和水蒸气在触摸时给人的感觉是不同的，这是因为它们的物理状态不同。水蒸气是水的气态形式，而水是液态。尽管它们的温度相同，但水蒸气在接触到皮肤时会迅速冷凝成水，这个过程会释放出潜热，这种潜热会导致皮肤表面温度迅速下降，给人带来更强烈的“烫”的感觉。

具体来说，当水蒸气接触皮肤时，它会从气态变为液态，这个过程称为凝结。凝结过程中释放的热量（潜热）会传递给皮肤，使得皮肤感觉更烫。而液态水在接触皮肤时，由于没有相变发生，它传递热量的方式主要是通过传导和对流，这种热量传递的速度比水蒸气凝结时释放的潜热慢得多，因此给人的烫感较弱。

总的来说，同等温度下，水蒸气由于凝结放热的原因，会比水感觉更烫。