卖预包装食品需要什么证

销售预包装食品需要办理食品经营许可证和预包装食品备案。

销售预包装食品的企业或个人在开展业务前，需要办理以下证件：

1. 食品经营许可证：这是我国对食品生产经营活动的基本准入门槛。食品经营许可证是食品经营者依法取得，证明其具有合法经营资格的证件。对于销售预包装食品的企业，需向所在地县级市场监督管理部门申请食品经营许可证。食品经营许可证的有效期为5年，到期前需进行延续。

2. 预包装食品备案：根据我国《食品安全法》及相关政策，销售预包装食品的经营者在从事经营活动前，需要进行预包装食品备案。备案是指食品经营者将预包装食品的相关信息报送给市场监督管理部门，包括产品名称、生产日期、保质期、配料表、生产者名称和地址等。备案手续可以在市场主体登记注册环节一并办理，简化了办理流程。

对于预包装食品的具体要求如下：

标签信息：预包装食品的标签需要注明产品名称、配料、含量、口味、产地、制造商、地址、联系方式、生产日期等，且符合国家标准，按照商检要求粘贴。

进口要素：如果是进口预包装食品，还需标明中文品名、品种数量、规格数量、产地、原标签及翻译件电子档、货量、进口目的地、货值。

特殊产品：对于含有保健作用的预包装食品，如进口的维C等，属于保健产品范畴，其进口要求与普通零食不同。

酒水类产品：如果销售的是酒水类预包装食品，需申请进口许可证，并提供酒类经营许可证。

木制材料包装：如果预包装食品的包装材料中含有木制品，需要进行熏蒸处理，并出具熏蒸证明。

总之，销售预包装食品需要办理食品经营许可证和预包装食品备案，同时确保食品标签、进口要素等信息符合国家规定，确保食品安全。