武夷山茶王之称是什么茶叶

武夷山茶王之称的茶叶是武夷岩茶。

武夷山，位于福建省西北部，是中国著名的风景旅游区和茶产区。这里的武夷岩茶，以其独特的岩骨花香和深厚的文化底蕴，享誉海内外。在众多武夷岩茶中，有一款被誉为“茶王”的茶叶，那就是大红袍。

大红袍，这个名字来源于一个传说。相传在清朝时期，有一座寺庙的方丈用大红袍茶叶救治了一位官员的病，官员为了感谢方丈，便将这件袍子挂在寺庙的茶树上，从此大红袍茶叶声名鹊起，被誉为“茶中之王”。

大红袍属于乌龙茶类，其制作工艺独特，采摘标准严格，仅选取茶树上的中上部嫩芽，经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、复火等工序精制而成。大红袍茶叶的外形条索紧结，色泽砂绿带黄，汤色橙黄明亮，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘。

武夷岩茶之所以被称为“茶王”，主要有以下几个原因：

1. 地理优势：武夷山地处亚热带，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。这里的茶树品种繁多，大红袍就是其中之一。

2. 制作工艺：武夷岩茶的制作工艺讲究，特别是大红袍，从采摘到加工，每一个环节都要求严格，保证了茶叶的品质。

3. 品质独特：大红袍茶叶的品质独特，其香气浓郁，滋味醇厚，汤色橙黄，叶底鲜红，具有很高的观赏价值和品饮价值。

4. 文化底蕴：大红袍不仅仅是一种茶叶，它还承载着深厚的文化底蕴。武夷山茶文化源远流长，大红袍更是其中的代表。

总之，武夷山茶王之称的大红袍，是武夷岩茶中的佼佼者，以其卓越的品质和悠久的历史，成为了中国茶叶的象征之一。