怎么样用新鲜草莓做草莓奶油

用新鲜草莓制作草莓奶油，可以先将草莓榨汁，再与奶油混合搅拌均匀即可。

1. 准备材料：新鲜草莓适量，奶油（最好是淡奶油）适量，糖粉或者蜂蜜少许（根据个人口味调整）。

2. 洗净草莓，去蒂，然后用搅拌机或榨汁机将草莓榨成汁。如果喜欢更细腻的口感，可以过滤一下草莓汁，去除果肉渣。

3. 将草莓汁倒入一个大碗中，加入适量的糖粉或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

4. 将奶油从冰箱中取出，待其稍微软化但仍然保持固态。用电动打蛋器将奶油打发至体积膨胀，呈现轻盈的乳白色。

5. 将打发的奶油慢慢倒入草莓汁中，同时用打蛋器继续搅拌均匀。这个过程要轻柔，以免破坏奶油的细腻质感。

6. 搅拌均匀后，可以将草莓奶油倒入模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，让奶油凝固。

7. 冷藏时间到后，取出草莓奶油，可以用小刀轻轻沿着模具边缘划一圈，然后倒扣在盘子上。

8. 可以根据个人喜好，在草莓奶油上装饰一些新鲜草莓片或者其他装饰物。

这样，一道美味的草莓奶油就制作完成了，既健康又美味。