江南大学食品专业考研是统考吗

是的，江南大学食品专业考研是统考。

江南大学食品专业考研通常采用的是全国统一考试（统考）的形式。统考是指全国硕士研究生入学统一考试，它是中国研究生招生考试的重要组成部分，由教育部统一组织，全国各高校食品相关专业均需参加这一考试。统考内容包括政治、外语（通常为英语）和专业课。专业课的考试科目和内容根据不同院校和专业有所不同，考生需要参考江南大学发布的具体考试科目和要求进行复习。