适合泡功夫茶的茶

乌龙茶、普洱茶、铁观音等半发酵茶类适合泡功夫茶。

功夫茶是一种讲究泡茶技艺和品茶体验的茶艺形式，通常使用盖碗或紫砂壶等茶具进行冲泡。适合泡功夫茶的茶叶主要包括以下几类：

1. 乌龙茶：如铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等，乌龙茶的茶性介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶，其色、香、味能够很好地体现功夫茶的特点。

2. 普洱茶：普洱茶经过发酵和陈化，其茶性温和，适合用功夫茶的方式冲泡，能够展现出普洱茶特有的陈香。

3. 铁观音：属于乌龙茶类，以其香气浓郁、滋味醇厚著称，是泡功夫茶的理想选择。

这些茶叶的泡制过程讲究水温、时间、手法等，只有掌握了正确的冲泡技巧，才能泡出最佳的茶汤。绿茶、黄茶等细嫩茶叶由于不耐高温，通常不适宜用来泡功夫茶。