黄油为什么都是进口的

黄油进口较多的原因主要有以下几点：

1. 原料质量：欧洲，特别是法国、爱尔兰、新西兰等地，以其优质的乳制品原料闻名，这些地区的奶牛饲养条件良好，草场丰富，产出的牛奶脂肪含量高，口感细腻，适合制作黄油。因此，这些地方生产的黄油在口感和品质上受到全球消费者的认可。

2. 制作工艺：欧洲有着悠久的黄油制作传统，工艺精湛，能保留黄油的天然风味。例如，法国黄油以其“奶油味”而著称，而新西兰黄油则以其“奶香”闻名。这些地区的黄油制作过程严谨，注重细节，使得产品具有独特的风味。

3. 品牌效应：一些国际知名的黄油品牌，如法国的总统黄油、爱尔兰的克里姆黄油等，已经建立了良好的品牌形象和市场认知度。消费者往往倾向于选择这些知名品牌，这也促进了进口黄油的销售。

4. 市场需求：随着生活水平的提高，消费者对高品质乳制品的需求增加，进口黄油因其独特的口感和品质，满足了这部分消费者的需求。同时，进口黄油也常被用于高端餐饮和烘焙行业，进一步推动了进口黄油的市场。

5. 贸易政策：各国之间的贸易政策和关税差异也会影响黄油的进口。某些国家可能对进口乳制品实施较低的关税，或者有特定的贸易协定，使得进口黄油更具价格优势。

6. 国内供应：国内黄油市场可能受到原料供应、生产成本、加工技术等因素的限制，使得国产黄油在产量和品质上无法完全满足市场的需求，因此进口黄油在一定程度上填补了这一空白。

国产黄油和进口黄油的区别

国产黄油和进口黄油在以下几个方面可能有所不同：

1. 原料：进口黄油通常使用欧洲等地的优质牛奶，而国产黄油可能使用国内的牛奶，虽然国内也有优质奶源，但整体而言，进口原料的脂肪含量和口感可能更优。

2. 制作工艺：进口黄油可能沿用传统的制作工艺，注重保留黄油的天然风味，而国产黄油可能在工业化生产中，为了降低成本和提高效率，可能简化了某些步骤。

3. 口感和风味：进口黄油通常以其独特的口感和风味著称，如法国黄油的浓郁奶油味，新西兰黄油的奶香等，而国产黄油可能在口感和风味上稍显单一。

4. 价格：进口黄油由于运输成本、关税等因素，价格通常较高。而国产黄油由于减少了长途运输和关税，价格可能更具竞争力。

5. 品牌和市场认知：进口黄油的品牌效应可能更强，消费者对其品质有更高的信任度，而国产黄油可能需要更多时间来建立品牌和市场认知。

6. 添加剂和防腐剂：进口黄油可能更注重天然，添加的防腐剂和添加剂较少，而国产黄油为了保证产品货架期，可能添加了更多的防腐剂。

综上所述，黄油进口较多主要是因为原料质量、制作工艺、品牌效应、市场需求、贸易政策以及国内供应等因素的综合作用。随着国内乳制品行业的发展，国产黄油的品质和市场竞争力也在逐步提升。