餐饮业归哪里监管

餐饮业主要由市场监督管理部门进行监管。

在中国，餐饮业的监管主要由市场监督管理部门负责。市场监督管理部门的职责包括：

1. 食品安全监管：根据《食品安全法》的规定，市场监督管理部门负责对餐饮服务提供者的食品安全进行监督，包括食品原料的采购、储存、加工、销售等环节，确保食品符合安全标准。

2. 经营许可：餐饮企业需要取得《食品经营许可证》才能开展经营活动，市场监督管理部门负责审核和发放这些许可证。

3. 日常检查：市场监督管理部门会定期或不定期对餐饮企业进行现场检查，确保其遵守食品安全法规，及时发现并纠正问题。

4. 投诉处理：消费者对餐饮服务的投诉，如食品安全问题、价格欺诈等，市场监督管理部门会进行调查处理，保护消费者权益。

5. 行业规范：市场监督管理部门还会制定和发布餐饮业的行业规范、标准和指南，引导企业规范经营。

6. 违法行为查处：对于违反食品安全法的餐饮企业，市场监督管理部门有权进行处罚，包括警告、罚款、吊销许可证等。

此外，环保部门也会对餐饮业的环保问题进行监管，如油烟排放、噪音控制等。消防部门则负责餐饮场所的消防安全检查。在某些情况下，卫生部门也会参与对餐饮业的监督，特别是对公共卫生和餐饮人员健康状况的管理。

1、餐饮业的税收政策

餐饮业的税收政策主要由国家税务局制定和执行，包括增值税、企业所得税、个人所得税等。具体如下：

1. 增值税：餐饮企业作为销售方，需要对提供的餐饮服务征收增值税，税率根据政策调整，通常为3%、6%或9%。

2. 企业所得税：餐饮企业按照年度利润缴纳企业所得税，税率为25%，小型微利企业可能享受更低的税率。

3. 个人所得税：餐饮企业的员工工资、奖金等收入需要缴纳个人所得税，采用累进税率，根据收入水平不同，税率从3%到45%不等。

4. 其他税收：餐饮企业可能还需缴纳城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等附加税，以及房产税、土地使用税等财产税。

5. 优惠政策：政府可能会出台针对餐饮业的税收优惠政策，如减免增值税、所得税等，以促进餐饮业的发展。

企业应根据当地政策和自身情况，合理规划税收，同时确保合规经营。

2、餐饮业的环保要求

餐饮业的环保要求主要包括：

1. 油烟排放：餐饮企业需要安装油烟净化设施，确保油烟排放达到国家规定的排放标准，减少对空气质量的影响。

2. 噪声控制：餐饮场所应采取有效措施降低噪声，避免对周边居民生活造成干扰。

3. 垃圾分类：按照当地规定进行垃圾分类，确保厨余垃圾、可回收物、有害垃圾和其他垃圾的正确分类和处理。

4. 水资源管理：合理使用水资源，减少浪费，可能需要安装节水设备，如节水型洗碗机、水龙头等。

5. 节能降耗：鼓励使用节能设备，如节能灯具、节能冰箱等，降低能源消耗。

6. 环保设施：餐饮企业应定期对环保设施进行维护，确保其正常运行，如定期清洗油烟净化器、定期检查污水处理设施等。

7. 环保审查：在餐饮场所的选址、设计和建设阶段，需要通过环保部门的审查，确保符合环保要求。

综上所述，餐饮业的监管涉及多个部门，包括市场监督管理、税务、环保和消防等，企业需遵守相关法规，确保在食品安全、税收、环保和消防安全等方面达到要求。