木瓜里面发红了还能吃吗

木瓜内部发红可能是由于成熟过度、变质或者受到了病虫害的影响，具体能否食用需要根据实际情况判断。

1. 成熟过度：木瓜在完全成熟时，果肉颜色会变深，甚至接近红色，这是正常现象。如果木瓜闻起来有浓郁的果香，口感软糯，没有异味或发霉迹象，那么这样的木瓜是可以食用的，只是可能甜度较高。

2. 变质：如果木瓜发红伴随着软烂、有异味（如酸臭味）或者表面有霉点，这可能是木瓜变质的表现。此时，不建议食用，因为变质的木瓜可能含有有害微生物，食用后可能引起肠胃不适。

3. 病虫害：木瓜在生长过程中，如果受到病虫害影响，也可能导致内部发红。如果发现木瓜内部有虫蛀或病斑，这样的木瓜也不宜食用，以免摄入病菌或虫卵。

4. 存储不当：长时间存储或不当的存储条件也可能使木瓜内部发红，如温度过高或过低，这同样可能影响木瓜的品质。如果木瓜外部没有明显腐烂，但内部发红，可以切开检查，如果仅是边缘部分发红，中心部分仍保持良好状态，可以去掉发红部分后食用。

在处理木瓜时，建议先观察外观，闻其气味，再决定是否食用。如果不确定，最好避免食用，以保证食品安全。同时，购买和存储木瓜时，应选择新鲜、无病虫害的木瓜，并在适宜的温度下存放，以延长其保质期。

木瓜的保存方法

木瓜的保存方法对保持其新鲜度和防止内部发红至关重要：

1. 常温保存：未成熟的木瓜可以放在室温下，避免阳光直射，这样可以促进其自然成熟。成熟后，应尽快食用，或放入冰箱冷藏。

2. 冷藏保存：已经切开的木瓜，可以将剩余部分用保鲜膜包裹好，放入冰箱的果蔬抽屉中，温度保持在4-6℃，可以延长保存时间，但最好在2-3天内食用完毕。

3. 避免挤压：在存放木瓜时，避免与其他硬物挤压，以免损伤果皮，导致内部果肉接触空气而氧化变色。

4. 用保鲜袋：将木瓜装入透气的保鲜袋中，可以减少水分蒸发，延长保存时间。

5. 分割保存：如果木瓜过大，可以切分成小块后保存，这样可以减少果肉暴露在空气中的面积，降低氧化和变质的风险。

通过正确的保存方法，可以减少木瓜内部发红的可能性，确保其品质和食用安全。

总之，木瓜内部发红是否能吃取决于其变红的原因。如果是成熟过度或存储不当导致的，去除发红部分后可以食用；但若伴随有异味、软烂或病虫害迹象，应避免食用，以保证健康。正确的存储方法能有效防止木瓜过早变质。