梅州市属于哪个省市区

梅州市属于广东省的地级市。

梅州市位于中国广东省东北部，是广东省的一个重要地级市。广东省是中国东南沿海的一个省份，与香港、澳门特别行政区接壤，东临南海，北接湖南省，西连广西壮族自治区，南界琼州海峡与海南省相望。广东省下辖21个地级行政区，包括2个副省级城市（广州市、深圳市）、19个地级市（其中梅州市是其中之一）。

梅州市地处广东省东北部，地理位置优越，是闽粤赣三省的结合部，素有“岭东屏障、闽粤咽喉”之称。该市历史悠久，文化底蕴深厚，是客家文化的发源地之一，被誉为“世界客都”。梅州市下辖梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县和蕉岭县，总面积15876.06平方千米，人口约500万。

梅州市的经济发展以农业为主，同时拥有丰富的矿产资源和旅游资源。农业方面，梅州是广东省的重要粮食、水果和茶叶产区，尤其是金柚、茶叶和沙田柚等特色农产品享有盛誉。工业方面，梅州以食品加工、电子、化工、建材等为主导产业。旅游资源方面，梅州拥有世界自然遗产地丹霞山的一部分，以及众多的客家围屋、古村落和自然景观，吸引了大量游客。

1、梅州的特色美食

梅州市的特色美食丰富多样，深受食客喜爱。其中最具代表性的有：

1. 客家酿豆腐：选用嫩豆腐，内部填充猪肉、香菇、虾米等馅料，口感鲜美，营养丰富。

2. 梅菜扣肉：选用五花肉，配以梅菜，经过长时间慢炖，肉质酥烂，梅菜的酸香与肉香完美融合。

3. 沙田柚：梅州沙田柚是当地的特色水果，果肉饱满，甜酸适口，营养丰富。

4. 客家娘酒鸡：选用老母鸡，配以当地酿制的娘酒，炖煮至鸡肉酥烂，酒香浓郁，滋补养身。

5. 酿苦瓜：苦瓜内部填充猪肉、虾米等馅料，经过烹调后苦瓜的苦味与馅料的鲜美相得益彰。

6. 猪肠碌：类似春卷的当地小吃，用猪肠粉包裹豆芽、虾米、肉末等馅料，口感独特。

这些美食体现了梅州独特的客家风味，是了解当地文化的重要窗口。

2、梅州的著名景点

梅州市的著名景点包括：

1. 丹霞山：世界自然遗产地，以其独特的丹霞地貌和丰富的自然景观而闻名。

2. 长潭旅游度假区：以长潭湖为中心，湖光山色，环境优美，是休闲度假的好去处。

3. 客家围屋：如南华又庐、联芳楼等，是客家文化的重要载体，展示了独特的建筑艺术。

4. 三河坝战役纪念园：纪念中国工农红军第三次反“围剿”中的三河坝战役，具有重要的历史意义。

5. 丰顺温泉：以温泉资源丰富而著称，是广东著名的温泉疗养地。

6. 五指石：由五座形似手指的巨石组成，景色奇特，是户外爱好者的热门目的地。

这些景点展示了梅州的自然风光和人文历史，吸引了众多游客前来观光和体验。

梅州市，作为广东省的一个地级市，以其独特的地理位置、丰富的自然资源、深厚的文化底蕴和美丽的自然景观，成为广东省乃至全国的重要组成部分。